La gama de tecnologías de tostado para granos de café y cacao, nueces y semillas le permite definir las características de sabor en todo momento.
Ofrecemos soluciones flexibles y adaptadas al producto final para gestionar las variaciones de materias primas y condiciones de proceso y obtener un tostado fiable, de alto rendimiento y bajo consumo de energía.
Desde la producción artesanal hasta el procesado industrial, le ayudamos a transformar los niveles de calidad, eficiencia e higiene.
Para obtener un cacao en polvo o pasta de chocolate únicos a partir de granos de cacao brutos, debe controlar por completo el sabor. Las soluciones de tostado personalizadas son versátiles y permiten manejar granos de diferentes procedencias y satisfacer todo tipo de necesidades del producto final.
Las soluciones innovadoras de tostado de granos de café, basadas en una I+D continua, establecen nuevas referencias en todo el mundo. Ya sean operaciones a pequeña, mediana o gran escala, tenemos una solución personalizada con un control excepcional para un tostado con un rendimiento superior.
Avellanas, cacahuetes, anacardos, pistachos, almendras, semillas. Tenemos soluciones de tostado personalizadas y probadas en el mercado para casi cualquier tipo de nueces o semillas. Los procesos de tostado de nueces incluyen la pasteurización para reducir los gérmenes y aumentar la vida útil.
Gupfenstrasse 5
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Suiza
